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Precificação no iFood: Nos últimos anos, o iFood se consolidou como uma das principais plataformas de entrega de alimentos do Brasil, conectando milhões de clientes a milhares de restaurantes. No entanto, para os donos de restaurantes, vender no iFood também apresenta desafios únicos, especialmente quando se trata de precificar corretamente seus cardápios.
Por isso, nesse blog vamos te ensinar a precificar de forma correta seu cardápio dentro do IFood e ter lucros verdadeiros através de uma margem de precificação, além de disponibilizar uma planilha para te ajudar no dia a dia do seu restaurante.
Desafios da Precificação no iFood
- Competitividade de Preços
Com a grande oferta de restaurantes no iFood, é crucial precificar os pratos de forma competitiva para atrair clientes. No entanto, reduzir os preços em excesso pode diminuir a margem de lucro.
- Custos Ocultos
Além das taxas de serviço do iFood, os restaurantes também precisam considerar outros custos, como embalagens, entregas e até mesmo a margem de erro nos cálculos de custo.
- Flutuações na Demanda
A demanda por certos pratos pode variar ao longo do tempo, o que torna difícil prever quantidades ideais a serem produzidas, afetando diretamente os custos.
- Transparência nas Taxas do iFood
Muitos donos de restaurantes enfrentam dificuldades para entender todas as taxas cobradas pelo iFood e como elas impactam seus lucros.
Taxas do iFood
Para ajudar os restaurantes a entender melhor esses custos, vamos listar as taxas comuns do iFood:
- Comissão do iFood: varia de acordo com o plano escolhido pelo restaurante, geralmente entre 12% e 27% por pedido.
- Taxa de Pagamento Online: cerca de 3,49% por transação.
- Taxa de Entrega: pode variar de acordo com a distância e a região.
- Taxa de Retirada: para pedidos retirados no restaurante, costuma ser mais baixa do que a taxa de entrega.
- Outras Taxas: podem incluir taxas de marketing, taxa de garantia de pedido, entre outras.
Como Calcular o Preço de Venda Ideal
Para calcular o preço de venda ideal e garantir um lucro saudável, os restaurantes podem seguir esta fórmula simples:
\[ Preço de Venda = (Custo do Prato + Despesas Fixas) / (1 – Margem de Lucro Desejada) \]
Por exemplo, se o custo de um prato é R$ 20,00 e as despesas fixas são R$ 5,00, e o restaurante deseja uma margem de lucro de 30%, o cálculo seria:
\[ Preço de Venda = (R$ 20,00 + R$ 5,00) / (1 – 0,30) = R$ 31,43 \]
Isso significa que o restaurante precisaria vender o prato por R$ 31,43 para atingir a margem de lucro desejada.
Como ter lucro vendendo no IFood?
Planilha de Precificação no iFood
Para facilitar esse processo, disponibilizamos gratuitamente a Planilha “Custo + Lucro“, que ajuda os donos de restaurantes a calcular seus custos, definir preços competitivos e maximizar seus lucros no iFood. Baixe a planilha ✅
Com a planilha, você poderá:
– Calcular os custos exatos de cada prato
– Definir preços estratégicos para maximizar seus lucros
– Manter uma margem de lucro saudável
Não deixe de baixar a planilha e começar a otimizar a precificação do seu cardápio no iFood hoje mesmo! Por meio de uma precificação inteligente e do uso de ferramentas como a nossa planilha, os donos de restaurantes podem enfrentar os desafios do iFood e transformar seu negócio em uma operação lucrativa e bem-sucedida.
